高級こだわりの逸品 【黒帯スイカ6k×2玉】自然栽培

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黒帯スイカ
※産地発送日は下記です。
6/24(木)
発送から2日後に届きます。
納品日のご指定があれば注文時に教えてくださいね!!

⦅栽培地は⦆
スイカの生産全国1位を誇る熊本県の北部、福岡県と大分県に近い所に山鹿市はあります。
木庭さんの畑は古代人が積み上げたとされる巨石群「不動岩」を見上げる川沿いのパワーある所に位置しています。


⦅他の利用を生かして⦆
夏に食べてペっと吹き出しておくと、熊本の場合は秋には発芽し、成長し花をつけます。そこに着眼し寒さ対策した結果、栽培期間7ヶ月と長いですが、加温もせずに果肉の詰まった美味しいスイカが出来上がったのです。

4年の失敗を肥やしとして米ぬかと緑肥のみの土作りで完成した「黒帯スイカ」は、雨季の最大の問題点だった、病害虫対策に使用する農薬から解放され、自然栽培で生命力溢れるスイカを誕生させる事が出来ました。

⦅ここが違う⦆
1.自然栽培歴23年の技術
2.緑も黒の帯の明暗が薄い
3.質量感が圧倒的にある
4.果肉の密度が高く、棚落ちがない為、切るにはかなりの力がいるが、輸送中の破損が比較的少ない。
5.採りたてを産直するので、新鮮さを証明するシャキシャキ感の歯応えがある。
6.果汁が肌についても、乾けばベタベタせずに、逆にスベスベになる。
7.甘さは13〜15度と糖度的には驚くほど高いのだが保水性も高いのでマイルドな甘さと香りが際立つ。生命力に溢れているので驚くほど日持ちする。(環境にもよるが、2〜3週間は優に大丈夫です)


○美味しい食べ方○
●到着したスイカは採りたての物です。
シャキシャキ感よりも甘さをお求めの方は、一週間ほど保冷せずに、日陰に放置しておくと水分が徐々に抜け、甘みが増したと感じます。

●水で冷やした程度の温度が適温です。その方がより自然な甘みが際立ちます。

●外側の緑の模様に合わせて包丁を入れると、切り口面に種が現れにくくなり、一層赤が鮮明になり食欲をそそります。

●冷え性や血行の悪い人は、食べる前に天然塩を振ってから食べると、血流を増進させます。

●とにかくスイカを食べるタイミングは、暑い日と感じる時が最高です!また、出来るなら家族やお友達と集まって食べるとより美味しいですよ〜

生産者:木庭 秀記
生産地:熊本県山鹿市
栽培方法:自然栽培

ショップの評価

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